raugienė

raugienė
raugiẽnė sf. (2) 1. Lz, Akn, Str, Ign, Klt, Aps, Slk, Ck valgis iš ruginių miltų, apipiltų virintu vandeniu ir paraugintų, degtienė, saldė: Inrūgo raugienė, pats gerumas raugienės Dglš. Luptų bulbų su raugienè devė OG415. Priputo raugienės, net pūkščia Trgn. Raugiẽnė iš miltų labai gardi Lnt. Raugiẽnę mama darydavo iš miltų sinkių ruginių Rš. Raugiẽnės pridaro, ir valgaite, vaikai Grv. Raugienę darėm iš nedžiovintų rugių JnšM. Tavo raugiẽnė jau nebesusals Zr. Būdavo, raugiẽnę visą gavėnią valgom Dglš. Raugiẽnė dabar ir gavėnioj išeina iš mados Trgn. ^ Nėra ko laukt – raugiẽnės neduosi (juok.) Tvr. Mano gyvenimas geras: kas subata raugiẽnė, kas nedėlia pautienė Prng. 2. Švnč tokia gira iš rugių (ppr. daigintų) miltų: Gavėnioj, būdavo, prisiverdam degtienės, prisidarom raugiẽnės, garsvyčių prisitaisom Slm. 3. NdŽ rūgščių kopūstų sriuba. 4. scom. kas nuolat susiraukęs, verkšlena: Tas jau raugienė zimbia ir zimbia Švnč. Ko taip susiraukei kap raugienė Ck. 5. prk. apniukusi diena: Rodės, gera diena, o tokia raugiẽnė Snt.

Dictionary of the Lithuanian Language.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • atvirti — 1 atvìrti, atverda, àtvirė Š, Rtr, NdŽ, KŽ, DŽ1; Q50, R, R228,327, MŽ, MŽ304,438, N, M, L 1. intr. R40, MŽ52, Slnt, Kv, Yl pakaitintam pradėti kunkuliuoti (apie vandenį, skystą masę): [V]anduo àtvirė, miltus išplakei, supili, suvirini Sd. Kaip …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • degtienė — degtiẽnė sf. (2) 1. An, Rk, Brž valgis iš rugių salyklo (miltų), raugienė, raugalė, saldė: Užrauk degtiẽnės ryt dienai Dl. Šiandie degtiẽnė nesalo ir neišdegė (pečius nepasisekė) Ln. Degtiẽnė labai dera su bulvėm Užp. ^ Ko surūgus kaip… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • girokštas — girõkštas sm. (2) 1. toks kubiliukas: Girõkštas iš medžio, su viršu užvožiamas, su dviem ausim J. Girõkštas prakiuro, sunka ištekėjo, o raugienė supelėjo Kp. Pilną girokštą primalė [miltų, kruopų] Pn. ║ N medinis indas vandeniui nešti į lauką… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • girokštis — girõkštis sm. (2) žr. girokštas 1: Girokštis – indas, kuriame girą raugdavo Brt. Girokštin pila grūdus Kp. Girõkšty laiko raugienę Kp …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • išsaldyti — tr. padaryti, kad susaltų: Išsaldysi tą raugienę JnšM. saldyti; apsaldyti; atsaldyti; įsaldyti; išsaldyti; nusaldyti; pasaldyti; persaldyti; prasaldyti; susaldyti …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • padrūgti — ×padrūgti (hibr.) žr. parūgti 1: Pernakt padrūgsta tiej miltai – ir gardi raugienė Lz. rūgti; aprūgti; atrūgti; darūgti; įrūgti; išrūgti; nurūgti; pa …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • pamentalas — pãmentalas sm. (34b), pamentãlas (2) 1. ruginių miltų męsta putra, mentalas batviniams, girai rauginti: Jau pasibaigė rūgštis (batviniai), reikia vėl padaryt pãmentalo An. Sukrėsk pãmentalą, pasidarysim batvinių Kp. Pečiuj iškūpėjo… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • pasalda — sf. (1) raugienė, saldė: Pasaldos – ruginio tokio pridaro, bulbų prišutina ir valgo Šlčn …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • paturėti — paturėti, pàturi, ėjo 1. tr., intr. Q241, SD1110, SD266, Sut, N, M, Rtr, NdŽ, DŽ1, Žl, Šr, Ob, Vlk, Dbč, LKKII227(Lz), Als palaikyti nusitvėrus, įsitvėrus ką nors rankoje: Siūlai reikia vyt, reiks paturėt [sruogą] Klt. Paturėk abiem rankom… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • privirti — 1 privìrti, priverda (prìvira Lz), prìvirė K, I, Rtr, NdŽ, KŽ, DŽ1, LzŽ; MŽ, D.Pošk, S.Dauk, Sut, N 1. tr. daug išvirti: Tu prìvirei daug virtinių, košės J. Žirnių priverda, paskui sumaigo šitus žirnius su kočėlu – padarom tokius guzus Kvr.… …   Dictionary of the Lithuanian Language

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”